March 15, 2024
Hidangan Eksotik si Kecil Telur Puyuh
Telur puyuh berasal dari burung puyuh yang merupakan jenis unggas berukuran kecil dan berdaging. Oleh. Rina Nursanti, SKM., M.Kes(Kontributor NarasiPost.Com) NarasiPost.Com-Sajian kuliner nusantara, kini semakin lengkap dan lebih banyak variasi menu yang ditawarkan. Kekayaan kuliner nusantara ini terus memanjakan selera pencinta makanan dengan menghadirkan olahan makanan yang tak hanya enak di lidah, tapi juga kaya […]
March 7, 2024
Ramadan Ceria dengan Menu Sehat
Selama Ramadan kita harus meningkatkan amal saleh. Tentunya diperlukan tubuh yang prima agar bisa fokus menjalankan ibadah. Oleh. Novianti (Kontributor NarasiPost.Com) NarasiPost.Com-Bulan Ramadan tinggal hitungan hari. Salah satu yang harus dipersiapkan adalah kesehatan fisik agar bisa menjalankan ibadah puasa dengan baik. Biasanya para ibu pusing memikirkan menu, terlebih bagi yang dompetnya pas-pasan. Saat ini semua […]
March 1, 2024
Wedang Cemoe, Minuman Unik dan Berkhasiat
Wedang cemoe ternyata bukan hanya unik dan enak, tetapi juga berkhasiat. Ia juga minuman khas Nusantara yang unik. Oleh. Deena Noor(Tim Penulis Inti NarasiPost.Com) NarasiPost.Com-Wedang cemoe. Pernah dengar namanya? Pernah lihat wujudnya? Apa mungkin malah pernah menyantapnya? Wedang cemoe merupakan salah satu minuman tradisional Nusantara yang unik. Minuman ini bisa dibilang mulai jarang terlihat. Di […]
February 28, 2024
Petis, Bumbu Serbaguna
Petis sebagai bumbu serbaguna merupakan hasil kreativitas manusia untuk mengolah kekayaan alam yang ada. Oleh. Firda Umayah(Tim Penulis Inti NarasiPost.Com dan Penulis Derap Dakwah Umayah) NarasiPost.Com-Petis Madura. Mungkin itulah yang banyak dipikirkan orang tentang bumbu khas yang satu ini. Ya, bagi masyarakat Jawa Timur, bumbu ini memang tidaklah asing. Bahkan, ia menjadi bumbu utama dari […]
February 22, 2024
Jamur dan Keajaiban Alam
Penemuan jamur dari masa ke masa dan perannya dalam peradaban manusia, menunjukkan betapa alam ini memiliki begitu banyak keajaiban. Oleh. Sartinah(Tim Penulis Inti NarasiPost.Com & Penulis Rempaka Literasiku/Bianglala Aksara) NarasiPost.Com-Jamur menjadi salah satu hidangan lezat bagi sebagian orang. Harganya yang murah dan rasanya yang lezat membuat tumbuhan ini banyak diminati. Selain itu, beberapa jenis jamur […]
January 30, 2024
Bir Pletok, Halal!
Ada satu minuman yang bisa menjadi alternatif penghangat tubuh, namanya bir pletok. Meskipun namanya bir pletok, minuman ini halal, kok. Oleh. Irma Sari Rahayu(Kontributor NarasiPost.Com) NarasiPost.Com-Sudah mulai musim hujan nih, Sahabat. Hem, makanan dan minuman apa favorit kamu saat musim hujan? Bakso, soto, sup, wedang jahe, atau kopi? Musim hujan identik dengan hidangan yang hangat […]
January 21, 2024
Keripik Gedebok Pisang, Makanan Limbah yang Menyehatkan
Gedebok pisang yang dianggap receh dan limbah, nyatanya mempunyai nilai ekonomis dan bisa disulap menjadi makanan yang lezat dan menyehatkan. Oleh. Siti Komariah(Tim Penulis Inti NarasiPost.Com) NarasiPost.Com-Siapa yang tidak mengenal buah pisang. Buah ini adalah tanaman tropis yang mudah tumbuh di kawasan Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Buah ini pun terkenal di seluruh dunia karena memiliki […]
January 16, 2024
Salak, Buah Lokal yang Kaya Manfaat
Salak mempunyai kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Di dalamnya terkandung vitamin A, B-2, C, serta nutrisi lainnya. Oleh. Mariyah Zawawi(Tim Penulis Inti NarasiPost.Com dan Penulis Riak Literasi) NarasiPost.Com-Dondong opo salakDuku cilik-cilikNgandhong opo mbecakMlaku thimik-thimik Ada yang tahu lagu ini? Lagu daerah Jawa Tengah ini dahulu biasa diajarkan pada murid-murid TK. Lagu sederhana ini […]
January 15, 2024
Brutu Bikin Pikun, Mungkinkah?
"Makan dan minumlah kamu dan jangan berlebih-lebihan. Sesungguhnya Allah tidak menyukai orang yang berlebihan." (Al-A’raf: 31) Oleh. Sartinah(Tim Penulis Inti NarasiPost.Com & Penulis Rempaka Literasiku/Bianglala Aksara) NarasiPost.Com-Saat masih kecil, siapa yang sering mendengar ucapan orang tua kita, "Jangan makan brutu, nanti jadi mudah lupa!" Mungkin sebagian anak-anak (khususnya di pedesaan) sering "dicekoki" kalimat tersebut. Kalimat yang sudah […]
January 7, 2024
Nikmat Nasi Tempong, Tak Pernah Bohong
Adapun puncak menunya adalah kehadiran sambal tempong dengan warna merah menyala. Penampakan biji-biji kecil cabai rawit dan tomat ranti pasti membuat pecinta pedas tergesa menyantapnya. Oleh. Haifa Eimaan(Tim Penulis Inti NarasiPost.Com) NarasiPost.Com-Sudah pernah berkunjung ke Banyuwangi? Kota berjuluk Sunrise of Java ini ternyata menyimpan ragam kuliner khas yang rasanya unik dan lezat. Salah satunya nasi tempong atau […]
December 1, 2023
Gatang Kenari, Bikin Ketagihan
Daging kepiting kenari berbeda dengan jenis kepiting lainnya. Daging ketam kenari lebih tebal dan manis, dibandingkan daging kepiting pada umumnya. Oleh. Muthiah Al Fath(Tim Penulis Inti NarasiPost.Com & Penulis Meraki Literasi) NarasiPost.Com-Guys, pernah makan gatang kenari? Jika berkunjung di Ternate, kota yang berada di Provinsi Maluku Utara, kemungkinan Anda akan mendapati sajian kuliner yang bernama […]
October 30, 2023
Buntil, Buntalan Sayur nan Lezat
Buntil memiliki rasa yang gurih dan pedas. Aroma khasnya menguar dari daun pembungkusnya. Oleh. Haifa Eimaan(Tim Penulis Inti NarasiPost.Com) NarasiPost.Com-Nama makanan yang satu ini sangat unik, buntil. Konon, buntil berasal dari kata "until-untul" dalam bahasa Jawa, artinya bungkusan yang diikat-ikat. Ya, bentuknya memang seperti buntalan dedaunan yang diikat tali. Warnanya hijau tua sangat mencolok di […]
October 18, 2023
Aer Guraka, Minuman Para Raja
Perpaduan daun pandan dan jahe dalam aer guraka akan memberi manfaat yang besar bagi tubuh. Gula aren dan kacang kenari pun melengkapi keduanya, sehingga aer guraka sangat bagus dikonsumsi. Oleh. Mariyah Zawawi(Tim Penulis Inti NarasiPost.Com) NarasiPost.Com-Ada yang suka minum wedang ronde? Minuman hangat yang mengandung rempah-rempah itu biasa diminum oleh orang Jawa, khususnya mereka yang […]
October 18, 2023
Sampah Makanan Ternyata Berbahaya Juga, lo!
Sampai saat ini, belum semua negara mampu mengatasi masalah sampah makanan ini. Padahal, sampah makanan ini tidak kalah berbahayanya dari sampah-sampah lainnya. Oleh. Mariyah Zawawi(Tim Penulis Inti NarasiPost.Com) NarasiPost.Com-Mungkin, ada di antara kita yang suka menyisakan makanan. Bukan menyisakan buat dimakan lagi ya, tetapi dibuang. Mungkin karena sedang sakit sehingga tidak nafsu makan. Mungkin juga […]
September 27, 2023
Di Balik Kemewahan Kaviar
Kaviar hitam dari ikan sturgeon jenis beluga berharga Rp170 juta per kg. Kaviar putih yang dihasilkan oleh ikan sturgeon jenis langka seperti Siberian Albino Sturgeon bahkan bisa mencapai Rp1,6 miliar per kg. Wow! Oleh. Deena Noor(Tim Penulis Inti NarasiPost.Com) NarasiPost.Com-Pernah mendengar kaviar? Kalau saya sendiri pernah membaca sebuah artikel tentang kaviar di sebuah majalah waktu […]
